Le Vietnam est un pays incroyablement riche en culture et en cuisine. La nourriture Vietnamienne est réputée pour ses saveurs fraiches, épicées et aromatiques, qui sont uniques à la région. Si vous êtes un fan de cuisine exotique, vous devez absolument goûter aux plats typiques du Vietnam. Dans cet article, nous découvrirons les meilleurs plats typiques que vous ne devez pas manquer lors de votre prochain voyage au Vietnam.
Pho
Le Pho est un plat emblématique du Vietnam et est sans doute le plat le plus connu de la cuisine Vietnamienne. Le Pho est une soupe de nouilles de riz, garnie de viande de bœuf ou de poulet, de feuilles de coriandre, et d’oignons verts. La soupe est assaisonnée avec du bouillon de bœuf ou de poulet, et est souvent accompagnée de sauce piquante, de citrons verts, et de germes de soja. C’est un plat simple, mais sa saveur est incroyablement satisfaisante.
Banh Mi
Le Banh Mi est un sandwich Vietnamien qui est de plus en plus populaire à travers le monde. Ce sandwich est souvent servi dans un petit pain baguette, et est garni de tranches de viande, de salade, de concombre, de coriandre, et de carottes marinées. La mayonnaise et la sauce de poisson sont souvent utilisées pour ajouter de la saveur. Le Banh Mi est un excellent choix pour un déjeuner rapide et délicieux.
Bun Cha
Le Bun Cha est un autre plat vietnamien célèbre. C’est un plat de nouilles de riz, de viande de porc grillée, de salade, de légumes et de trempette. Le porc est souvent mariné dans une sauce aigre-douce, qui ajoute de la saveur à la viande. Le Bun Cha est un plat léger et sain, parfait pour un déjeuner rapide.
Goi Cuon
Les Goi Cuon sont des rouleaux de printemps frais qui sont remplis de légumes et de viande. Les ingrédients peuvent varier, mais ils sont souvent garnis de porc haché, de crevettes et de vermicelles. Les rouleaux de printemps sont servis avec une sauce à la cacahuète qui ajoute de la saveur et de la texture au plat. Le plat est parfait pour un apéro ou une pause-déjeuner légère.
Ca Phe Trung
Le Ca Phe Trung est une boisson vietnamienne unique qui contient du jaune d’œuf, du café fort et du lait concentré sucré. Les ingrédients sont mélangés ensemble pour créer une boisson crémeuse, qui est souvent servie chaude. Le Ca Phe Trung est un excellent choix pour les amateurs de café et ceux qui cherchent à essayer quelque chose de nouveau.
Avis sur la cuisine Vietnamienne
La nourriture Vietnamienne est incroyablement délicieuse et riche en saveurs. Si vous avez l’occasion de visiter le Vietnam, vous devez explorer la cuisine locale et goûter les plats typiques que nous avons mentionnés. C’est un voyage culinaire que vous n’oublierez jamais. Nous espérons que cet article vous a aidé à découvrir les plats typiques de la nourriture Vietnamienne, pour que vous puissiez prévoir votre prochain voyage culinaire!
